Дәмдеуіштерді қалай сақтауға болады

Дәмдеуіш - иіс сезу арқылы иіс немесе дәм сезінетін зат. Бұл бір зат немесе қоспа болуы мүмкін. Дайындау әдісі немесе шикізаты бойынша дәмдеуіштерді табиғи дәмдеуіштер және синтетикалық дәмдеуіштер деп бөлуге болады. Екі кең санатта дәмдеуіштерді дәмдеуіштерді сақтауға арналған цистерналарда сақтау керек. Қолданыстағы дәмдеуіштерді сақтауға арналған резервуардың нақты жұмыс процесінде көптеген проблемалар бар. Мысалы, дәмдеуіштерді сақтау кезінде олар ылғалдылыққа байланысты көгеруге бейім, бұл белгілі бір дәрежеде дәмдеуіштердің жойылуына және ысырап болуына әкеледі. Сондықтан дәмдеуіштерді сақтау үлкен проблемаға айналады. Сонымен, дәмдеуіштерді қалай сақтауға болады?

"Дәмдеуіштердің нашарлауының негізгі себебі - ылғал мен ультракүлгін сәулелердің әсері. Әдетте қолданылатын мөлшерді шағын пакеттерге бөліп, оларды өте жарықта кептіргішпен бірге қойған дұрыс. -қорғау және герметикалық сақтауға арналған резервуар (қақпағы бар темір банка, т.б.) ) және оны бөлме температурасында ұстаңыз.Көпшілік оны тоңазытқышта бөлме температурасынан да ұзақ сақтауға болады деп ойлайды, бірақ бұл қате.Әсіресе жазда, оны тоңазытқыштан шығарған сайын, контейнердің іші Конденсация дереу пайда болады, бірақ бұл дәмдеуіштердің ылғалды сіңіріп, нашарлауына әкеледі. Тоңазытқышта сақталуы керек ваниль түйіршіктері сияқты өте аз дәмдеуіштерден басқа, дәмдеуіштерді тоңазытқышта сақтамаңыз».

Сондықтан   дәмдеуіштер банкаларын

1. Оны жарықтан алыс жерде, жақсырақ салқын жерде сақтаған дұрыс. Ұзақ уақыт күн сәулесі дәмдеуіштің дәмін тез жоғалтады, түсін жоғалтады және дәмдеуіш ретінде қызмет ете алмайды.

2. Дәмдеуіштерді жаппай сатып алғыңыз келсе, пайдаланғыңыз келетін бөліктерді кішкене бөтелкеге ​​салыңыз, ал қалған бөлігін қайта жабылатын бөлек қалталарда сақтаңыз (түпнұсқа орамдарын сақтауды ұмытпаңыз). Мүмкіндігінше ауаны сығып, ауа өткізбейтін қорапқа салыңыз.

3. Дәмі мен балғындығын ұзарту үшін кептірілген чили бұрышы мен чили ұнтағын тоңазытқышта сақтаған дұрыс.

4. Дәмдеуіштерді құрғақ ұстау керек, дымқыл қасықпен шаймаңыз. Дәмдеуіштер бөтелкесін бу құрғақ болуы керек жерден алыс ұстаңыз.

5. Кептірілген шөптердің хош иісі балғынға қарағанда күштірек. Егер рецепт балғынды талап етсе және сізде тек құрғақ болса, жалпы ереже рецепт талап ететін мөлшердің үштен бірін пайдалану болып табылады.

Дәмдеуіштерді ауа өткізбейтін банкаларға салу керек, Қытай шығарған дәмдеуіштер банкі Суан ыдыс-аяқ фабрикасы ылғалды және бұзылған дәмдеуіштер мәселесін жақсы шеше алады.